20111202

　International District 2600 諏訪ロータリークラブ週報

2,665回例会　2011.12.02（金）　　No.2,556

司　　会	藤森和敏ＳＡＡ
ゲストビジター	米山奨学生　宋寒さん
誕生日	河西正一君、古屋了君、松下正樹君
結婚記念日	宮坂直孝君、小口寿夫君、岩波寿亮君、折井俊美君
出席報告	本日80.95% 15名欠席　前回訂正91.49% 6名欠席
ラッキーナンバー	Ｎｏ.２４森幸俊君

ニコニコボックス

　古屋了君・折井俊美君・藤森和敏君
　　１２月に入り寒くなりました。
　古屋了君
　　河西会長おめでとうございます。お嬢様の花嫁姿拝見して。
　藤森省作君
　　連続欠席深謝。りんごの収穫が１１月末に完了。本年は春先の凍霜害・開花中３日連続
　　降雨・台風等大変な年でしたが、品評会ではサンふじで特等賞を頂き感謝。
　八幡一成君・伴在賢時郎君
　　本日はプログラム委員会担当例会です。
　森幸俊君
　　ラッキーナンバーに当たって。

会長告知　河西正一会長

　皆さんこんにちは。本日雪が降るなど１２月に入り急に寒くなりました。私も冬タイヤへの交換やインフルエンザ予防接種を行いました。
　本日は私の本業であります「羊羹（ようかん）」についてお話します。羊羹は、一般に小豆を主体とした餡を型に流し込み寒天で固めた和菓子です。寒天の添加量が多くしっかりとした固さの煉（ねり）羊羹と、寒天が少なく柔らかい水羊羹の二種類があり、単に「羊羹」と称した場合は煉羊羹を指すことが多いです。寒天で固めるのではなく、小麦粉や葛で固めたものは蒸羊羹と呼ばれます。もともと中国料理で、羊の羹（あつもの）と書き、これは羊の肉を煮たスープ状のもので、煮凝り的に固まったものが羊羹のはじまりです。日本には鎌倉時代から室町時代に禅僧によって伝えられましたが、禅宗では肉を食べることができないので代わりに小豆等を入れて固めたものが羊羹の原型です。

　最初に羊羹ができた時代には２つの説があり、江戸時代の前１５８９年に和歌山の駿河屋岡本善右衛門が煉羊羹を作ったというものと、１８世紀後半に江戸で菓子職人の喜太郎という人物が初めて作ったというものです。ただ、寒天はいつの時代に作られたかというと、１６１５年頃にところてんを外に出して偶然固まってできたという説がありますので、羊羹は後者の説である江戸時代に作られたというのが有力です。羊羹については、江戸時代の書物に羊羹を実際に販売していた人の記述があり、そのころ煉羊羹は蒸羊羹の２倍ほどの値段で非常に高価なものだったそうです。その店では３cm×１８cm×厚さ３cmの煉羊羹が１日に８００～１,０００棹（さお）売れたそうで、高くとも人気があったようです。

　羊羹を棹の単位で呼ぶのは、昔は固める型が舟と呼ばれたためで、当時は１８cm×３６cm×厚さ３cmのものを１２等分に切り分け、それを１棹としたそうです。ちなみに私のところでは、１５cm×５０cm×厚さ３cmのものを木の舟に流し込み、それを１０等分に切り分けて１５cm×５cm×厚さ３cmとしています。他では羊羹を真空パックに入れている店がほとんどですが、うちの場合は舟に流して作っていますので真空パックは使っていません。その分、日持ちがしないため皆さんにはちょっとご不便をかけます。
　羊羹の材料は、小豆のほかに砂糖・寒天などがありますが、その辺の話はまた別の機会に。

幹事報告　伊藤武利幹事

◇	宋寒さんお久しぶりです。
◇	安川会員にロータリー財団および米山奨学会より感謝状が届いています。本日会長より手渡しいただきます。
◇	諏訪地域献血推進協議会よりティッシュペーパーが沢山届いています。
◇	岡谷ロータリー他からウィークリーが届いていますので回覧します。
◇	先般の諏訪グループ会長・幹事会での報告漏れが１件あります。岡谷クラブより、ガバナー補佐の担当順番が山崎晃会員の翌年にあたっていますが、次期ノミニーが岡谷から選出された関係で、一度外してほしいとの申し出があり、了承されていますので報告します。

米山奨学金授与　

◇米山奨学生　宋寒さん
　奨学金ありがとうございました。
　昨日大学で初雪を見ました。本格的な冬に入ったと思いました。これからクリスマス・お正月と楽しみが続きますが、皆さまにとってはお忙しい年末ということで、お身体に気をつけていただきたいと思います。
　１１月８日に折井さんに付き添いいただき伊那中央ロータリークラブを訪問・卓話をしました。本のプレゼントもいただき大変感謝しています。今年一番の贈り物は諏訪ロータリークラブの皆さまとの出会いです。
　来年もよろしくお願いいたします。

　　　　　安川会員に感謝贈呈　　　　　　　　　　　　　宋寒さん挨拶

委員会報告　

◇親睦・クラブ親善委員会　玉本広人委員長
　今月１６日の忘年例会は現在３０名ほど参加予定です。未連絡の方はお願いします。

◇５５周年記念事業実行委員会　朝倉英仁委員長
　記念誌原稿について５名の方から提出いただきました。まだの方も１２月末までにはお願いします。「５５年の歩み」という形で作る予定です。家族写真についても、横長のものを２～３言のコメント添えて来年1月末までに提出ください。

クラブフォーラム　卓話

　プログラム委員会　伴在賢時郎副委員長　「２０１１年を振り返って」

　今年はまさに「激動の年」。災害が多発し、政治・経済、社会のあらゆる面で注目される出来事が目白押しで、県内や諏訪地区の動きはかすんでしまったという感じがします。項目ごとに振り返ってみたいと思います。

■

災害に始まり災害に振り回された１年で、社会不安も増幅された年でした。
まずは地震。３．１１の東北大震災。巨大津波による沿岸の町の壊滅的な被害。何よりも東電福島第１原発の全電源喪失によるチェルノブイリ級「レベル７」放射線事故。その影響の大きさは皆さんご存知のとおりです。国内では長野北部や松本での直下型地震、海外ではニュージーランドやトルコ東部で大地震が発生し、日本人を含む多数の犠牲者が出ました。
次に今年は水害の年でもありました。タイ全土で過去５０年間で最悪の洪水発生、日経企業３２０社に大打撃。国内では７月に福島・新潟で記録的豪雨、９月には台風が２度日本を直撃し大きな被害が出ました。海外ではタイのほか、ラニーニャ現象でオーストラリア・ブラジル・スリランカなど南半球の多数の国々で被害が出ました。
その他、国内では年明け早々の記録的な大雪で、漁船沈没や大停電など各地に様々な被害が出ました。

伴在副委員長による卓話

■	次は、印象的だった日本国内の政治経済の混迷ぶりです。菅首相の粘り腰というか、往生際の悪さ・したたかさが目立ちました。また今年は選挙の年でもありました。２月の名古屋市長選・愛知県知事選、１１月の大阪都構想をめぐる大阪市長選・大阪府知事選での橋本氏側の圧勝。諏訪地区では山田諏訪市長の４選、柳平茅野市長の再選などがありました。円高も進行し、政府日銀の大規模な市場介入もありますが日本企業の苦境も続いています。世界的な株の乱高下、日本国債の格下げ、ガソリン高騰、ＴＰＰ参加表明など、不透明感が続きそうです。
■	次は海外の話題。アラブの春到来。政権崩壊カスケード現象が起こりました。チュニジアに始まった中東・北アフリカ反政府デモがエジプト・イエメン・リビアなど各地に拡大。次々と現政権が崩壊しました。また、テロも続発しており、特にイラクでの連続自爆テロは目を覆いたくなるほどで相次ぐ自爆テロにより２００人以上が死亡しました。他にもモスクワ・ベラルーシ・ノルウェー等でのテロ発生、米軍によるアルカイダ指導者ウサマ・ビンラーディン容疑者殺害もありました。
■	次にスポーツの話題を。大相撲では八百長問題により春場所が５６年ぶり２度目の中止や力士２３人を処分。女子サッカー「なでしこジャパン」がＷ杯で初優勝し、国民栄誉賞を受賞。五輪切符も獲得しました。プロ野球では読売巨人軍に「清武の乱」発生。ソフトバンクの日本一、横浜ベイスターズがＤｅＮＡに身売り。セ・パ両リーグの４球団が監督交代などがありました。
■	社会面の話題としては、昨年末からのタイガーマスク名義による匿名寄付から始まり、鳥インフルエンザ発生、ソニーでの７,７００万件以上の個人情報流出、サイバーテロ攻撃、立川市の警備会社６億円強盗事件、国産スパコン「京」が演算速度世界一を奪回、ソユーズ打ち上げ成功し古川宇宙飛行士が５か月半の長期滞在、オリンパス粉飾決算発覚等々、多岐にわたる出来事がありました。
■	今年はヨーロッパ経済危機など多くの問題がありましたが、来年は是非良い年になればと願っています。

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